| 歙砚 |
| 文房四宝中的砚，以广东的端砚和安徽的激砚名列前茅。歙砚原料产于婺源龙尾山、仙霞岭一带，绵延数百里。尤以龙尾山西麓武溪乡产高档的砚石料。龙尾山高二百仞周三十里，幽谷谋潭，草木葱贫，溪流湍湍，怪石兀立，素有“现山”之誉。从《婺源县志》上看，...... |
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| 黟县香榧 |
| 黔县香榧产于黄山西南群峰中的泗溪，这里榧树奇特，其叶似杉，其木如柏，其理如松。一串串象橄榄一般的果实挂满枝头，叶片尖上长叶片，两叶相接处生长来年的小果，小叶尖上还能看到后年的小果芽，真可谓“三代相见”。 黔县香榧树多长于山溪、峡谷两侧...... |
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| 歙县金桔 |
| 歙县金桔是柑桔中的一个独特品种，桔形小于黄岩蜜桔，大小同四川红桔相似，颜色呈金黄色或金红色，故名“金桔”。此桔比红桔甜，因香气足，素有“一树金桔十里香”之称。桔皮比一般桔厚，便于贮藏，一般可贮半年以上，而且日渐变甜；同时金桔皮富有弹性，...... |
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| 皖南黄牛 |
| 优良地方牛种名。主要分布在长江以南的黄山市。牛体小灵活，耐热耐温，适合山区自然环境和饲养管理条件，为山区水田农作区的重要役用畜种。 皖南山区养牛史源远流长，黄山市山岭纵横，河谷交错，山地广，牧地多，雨量充沛，气候湿热，水草丰茂，具有天...... |
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| 皖花火腿 |
| 皖花火腿产于休宁县，可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。 其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史，据罗愿《新安志》载：“中家以上岁别饲大猪至二三百斤，岁终以祭享，谓之年彘，而方兴记以火肉...... |
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| 大阜瀛石鸡 |
| “大阜瀛石鸡”为“黄山石鸡”中的上品。产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类，为两栖动物。因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。 “大阜瀛石鸡”属卵生动物，冬季休眠，春末夏初交配后，产卵于浅水中，卵附着于石壁或水草上，...... |
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